繊細な魚介の旨みを
シンプルに提供
季節の新鮮な海鮮と厳選した野菜を使用し、美味しい料理とともに素敵な時間をお届けする飲食店を営んでいます。上質な素材の味わいを活かし、繊細な調理法で仕上げた一品一品が、お客様の舌を楽しませます。ビジネスの接待や大切な宴会、友人やご家族との特別なひとときなど、様々なシーンでご利用いただける落ち着いた空間をご用意しております。また、全国各地から厳選した日本酒や焼酎が勢揃いし、お酒好きの方にもご満足いただける内容を目指しています。ランチからディナーまで、秋葉原にて健康的で美味しい品々をお届けします。
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Lunch
高級鮮魚をランチに
お手頃価格で提供日本各地で水揚げされた新鮮な魚介類を使用し、お得な価格でランチをお楽しみいただけます。刺身がこぼれ落ちそうな丼や日替わりで提供する旬の魚をお召し上がりください。 -
Dinner
四季折々の
風味が詰まったディナー接待やご家族の集まり、記念日など、お食事の目的に合わせて、多彩なディナーコースをご用意しています。旬の魚介類を中心に、前菜からデザートまでお楽しみいただけます。 -
Drink
料理を美味しく
いただくためのドリンクオーナー自らが厳選した日本各地の地酒や焼酎を豊富に取り扱っています。幻と言われるような逸品やハイグレードな日本酒のお取り寄せもお任せください。
Greeting
料理への情熱とお客様へのメッセージ
食材本来の風味を大切に、健康的で美味しい料理を提供するため、調味料や調理工程をなるべくシンプルにしています。自然の恵みを感じられる逸品をお届けいたします。
後藤 徹也
Access
秋葉原駅から徒歩2,3分でアクセス
秋葉原旨い魚と焼酎.地酒
美味研鑽 TETSU
| 주소 | 〒101-0024 東京都千代田区神田和泉町１−２−２２ 中尾ビル B1F Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
03-3863-7776 |
| 영업 시간 | 점심 11:30～14:30 (ラストオーダー：14:00) ディナー 17:00～23:00 (ラストオーダー：21:30) |
| 휴무일 | 土曜日、日曜日、祝日 |
좌석 |
26席 カウンター 8席 / 座敷最大 18席 |
支払い方法 |
ランチ：現金のみ ディナー：現金、クレジットカード、銀嶺 |
흡연 |
완전 금연 |
액세스
秋葉原駅から歩いて約2,3分の場所に、飲食店を構えています。職人との距離が近いカウンター席とゆったりとした座敷を設けております。
Caution
Articles
店内の雰囲気や
店内の雰囲気や
入荷情報などをお知らせ
店舗の日常やお客様とのエピソード、職人が情熱を傾ける料理の誕生秘話など、様々なコンテンツをご紹介します。高級魚や希少なお酒の入荷情報などもお伝えいたします。
Column
旬の味わい方や郷土料理などを紹介
ただ美味しいだけでなく、健康的な食生活を目指す方々に、魚介類の魅力を余すことなくお伝えします。旬の魚、代表的な漁場、保存のポイントなど、役立つ情報が満載です。
Reviews
口コミ
★ / 440件の口コミ
クチコミがございませんでした。
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Akaneとても美味しかったです (Translated by Google) It was very delicious.とても美味しかったです (Translated by Google) It was very delicious.2025-04-01
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健彦宮永こだわりの食材とお酒が楽しめるお店です。 (Translated by Google) This is a restaurant where you can enjoy carefully selected ingredients and alcohol.こだわりの食材とお酒が楽しめるお店です。 (Translated by Google) This is a restaurant where you can enjoy carefully selected in...2025-03-28
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島田裕一郎2025-03-28
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宮尾喜代男久々に寄らせて頂きました。 美味しかったです。 (Translated by Google) It's been a while since I last visited. It was delicious.久々に寄らせて頂きました。 美味しかったです。 (Translated by Google) It's been a while since I last visited. It was delicious.2025-03-28
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Naoshige Kikkawa首都圏で美味い魚を食べるならここ一択 兎に角、美味い魚が盛り沢山です (Translated by Google) If you want to eat delicious fish in the metropolitan a...首都圏で美味い魚を食べるならここ一択 兎に角、美味い魚が盛り沢山です (Translated by Google) If you want to eat delicious fish i...2025-03-27
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弥瑟2025-03-27
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林昱廷這趟日本行的第一餐，誤打誤撞走進位在B1的小店；誤打誤撞地知道晚餐時段只能吃海鮮丼～沒想到海鮮超級新鮮好吃；依舊誤打誤撞地點了清酒，十四代 鬼兜蘭引オ...這趟日本行的第一餐，誤打誤撞走進位在B1的小店；誤打誤撞地知道晚餐時段只能吃海鮮丼～沒想到海鮮超級新鮮好吃；依舊誤打誤撞地點了清...2025-03-26
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龍映彤老闆跟店員親切，海鮮很新鮮，餐點美味～ (Translated by Google) The boss and staff are friendly, the seafood is fresh, and the meals are delicious~老闆跟店員親切，海鮮很新鮮，餐點美味～ (Translated by Google) The boss and staff are friendly, the seafood is fresh, and the me...2025-03-26
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yoshiaki kobayashi大変よいお店です (Translated by Google) It's a very good shop大変よいお店です (Translated by Google) It's a very good shop2025-03-26
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アイルトン・ヤナ2025-03-26
Feature
素材の旨みが広がる
引き算の料理
全国の漁場から新鮮で上質な海鮮だけを取り寄せ、素材の旨みが存分に味わえる料理に仕立てています。余計な手間や調味料を加えない引き算の美学を大切にし、シンプルで健康的な料理を秋葉原にてお届けいたします。
